将芝麻花择洗干净,沥干水分,放在醋中泡24个小时,取出芝麻花,加入适量白术,加入白醋,密封于瓶中浸泡一星期,醋泡芝麻花就做成了...
白饭鱼正宗做法?白饭鱼的吃法
食材&配料:白饭鱼、青红椒、蒜末、面粉、鸡蛋、盐、椒盐、白胡椒粉、香油做法:1.把白饭鱼处理干净,控水后加入葱姜汁、盐、白胡椒粉拌匀腌制去腥
食材&配料:
白饭鱼、青红椒、蒜末、面粉、鸡蛋、盐、椒盐、白胡椒粉、香油
做法:
1.把白饭鱼处理干净,控水后加入葱姜汁、盐、白胡椒粉拌匀腌制去腥。2.面粉、鸡蛋、盐混合调制成糊,加入适量的油调制成酸奶状的糊。
3.起锅烧热油,下入青红椒末、蒜末爆香,捞出控油备用;腌制好的白饭鱼挂糊后放入油锅中炸至金黄酥脆捞出控油备用。
4.锅烧热,下入控油后的青红椒末、蒜末以及炸好的白饭鱼翻炒均匀,撒入适量的椒盐兜匀装盘即可。
材料准备:银鱼100克。2.材料准备:腊肉100克,青椒1个,葱1根、姜小块、蒜2瓣。3.、把材料洗净,腊肉切成细条,青椒、姜、蒜切丝,葱切长段。4.炒锅上火,油温热后下腊肉煸炒。5.腊肉炒熟后放入姜葱蒜炒。6.姜蒜炒香后放入银鱼。7.放入青椒丝煸炒至熟,加入少许生抽和味精调料即可出锅。
荷香白饭鱼原料:白饭鱼200克,蒜茸2茶匙,红椒碎2茶匙,柠檬皮茸1汤匙,荷叶1枚。干葱茸1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,糖1茶匙,油1汤匙,水3汤匙。
1、用料:鸡蛋3个、白饭鱼50克、油5克、盐1克、生抽1克。2、白饭鱼,用清水冲洗一遍。3、鸡蛋磕入碗里,加入食盐,搅成蛋液。4、加入白饭鱼,拌匀。5、热锅入油,倒入白饭鱼蛋液,中小火煎。6、煎熟一面后,翻面再煎熟另一面即可。
白饭鱼洗干净后凉干备用
开火烘干锅后,将鱼干炒一会,中间适当加油,以免占锅
加适量盐、油后打散鸡蛋
将打好的蛋与煎好的白饭鱼,一起放于碟里
将冷水煮开后,隔水蒸6分钟
煮好后上酱油
1· 白饭鱼洗净,放少许盐拌匀。
2· 鸡蛋放少量豆粉和盐,放豆粉可以让炒蛋更滑嫩。
3· 鸡蛋打散拌匀。
4· 开锅,放油和白饭鱼,中火炒几下。
5· 将白饭鱼炒至颜色变白,可能就一两分钟,很快。
6· 把蛋液倒入锅里,中火炒,也是一两分钟左右。
7· 把蛋炒熟,见到白饭鱼收水熟透就可以。
1.先准备原料白花鱼,生姜片料酒以及盐等各种调料。
2.将白花鱼清洗干净,然后切成一小段一小段的,在用盐,胡椒粉以及姜片进行腌制。
3.接下来就是做料汁,准备好老干妈,料酒,生抽以及糖和葱花还有一些水进行调制。
4.将白花鱼放入油锅里面,一直煎,直到两面都能煎黄。然后再倒入之前调的料汁,然后煮一会,新鲜的白花鱼就完成了。
一、原料
主料 白饭鱼2条
辅料 姜适量,葱适量,黄酒适量,盐适量,蒸鱼鼓油适量,味精适量
二、清蒸白米鱼的做法步骤
1.米鱼两条提前腌制
2.葱、姜铺在盘底
3.米鱼放在上面
4.放适量盐、味精、葱、姜
5.锅里少水,水开后放进锅里蒸10分钟
6.蒸好的鱼放适量蒸鱼鼓油
7.锅里烧油,浇在鱼身上
8.在放适量的葱叶点缀一下即可
第1步、白饭鱼洗净,挤干水份,放入深口碟里。
?
第2步、皮蛋咸蛋切粒。
?
第3步、鸡蛋放油和2饭碗水拌匀。
?
第4步、过筛到深口碟里。
?
第5步、放入皮蛋和咸蛋拌匀。(咸蛋有咸味,不需加盐。)
?
第6步、放入开水锅,中火蒸7分钟。
?
第7步、葱切葱花。
?
第8步、把葱花撒上,关火焖3-5分钟即可。
?
第9步、咸香滑嫩。
步骤 1
?
白饭鱼长这个样子的,买回来后用水冲洗干净,沥干水!
步骤 2
?
锅中放少许油,把沥干水的白饭鱼放进去炒,炒时会出很多水分,鱼变色关火,盛起!
步骤 3
?
把炒好的白饭鱼再次沥干水分~ 这时去把鸡蛋打匀,加盐 鸡粉和胡椒粉调味~
步骤 4
?
把白饭鱼和葱花倒进蛋液中,搅匀
步骤 5
?
锅中下油(比平时炒菜多一些),烧开,把蛋液倒进去,换小火慢煎!
步骤 6
?
一边煎好了,翻面煎另一边
步骤 7
?
两边煎至金黄后,盛起
用料
白饭鱼(冰鲜) 100克
鸡蛋 3个
葱花 少许
香煎白饭鱼的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗净白饭鱼,因为是冰鲜,先用油盐开水灼熟(少于1分钟)
步骤 2
将灼熟的白饭鱼放进鸡蛋(已放油盐葱花)中拌均匀
步骤 3
窝中热油炒香姜蒜粒
步骤 4
将鸡蛋倒入窝中小火慢煎两面至熟
相关文章
发表评论
评论列表