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怎样使小麦面粉变白?小麦怎样加工使面粉更白

护肤品 2023-12-20 17:55:59

小麦在加工中经过碾压,去掉了麸皮(种皮)的黄色,小麦粉真正的颜色是白色带微黄色,是小麦的胡萝卜素等色素的颜色,也有部分麸皮的颜色

  小麦在加工中经过碾压,去掉了麸皮(种皮)的黄色,小麦粉真正的颜色是白色带微黄色,是小麦的胡萝卜素等色素的颜色,也有部分麸皮的颜色。

  如果小麦粉白如纸,就说明加增白剂了

  

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标签: 怎样   小麦面粉     小麦   加工   面粉  

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