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芹菜可以在冰箱里冷藏多久？芹菜能放冰箱里保存吗
护肤品 2024-01-22 16:36:07
可以放一周左右
可以放一周左右。因为芹菜容易脱水变老，买回家后的保存方法很关键，保存时要特别注意两点：
1.要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失变粗变老。
2.要避免芹菜叶变黄发蔫。包上铝箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。
可以保存的，冻存芹菜方式：
1、清洗芹菜，除去芹菜表面的泥垢。
2、撕去所有粗糙的芹菜丝；
3、切掉坚硬或不宜食用的部分；
4、选择将芹菜杆直接保存还是将芹菜切丁后进行保存。两种方式保存的芹菜都可用来炖汤、煲煮、腌制、调味等等。区别只在于处理的方法不同而已。如果需要的话即可将芹菜切丁处理；
5、将切好芹菜的放到冰箱里，冰冻；
6、将芹菜从烤盘中取出来，然后用可密封的袋子重新包装。尽可能挤出袋中空气，在袋子外面贴上标签注明日期。如果没有变白，你要在两个月内用完。如果变白了，那可以在12个月内用完；
7、使用。将芹菜从袋中取出来，烹饪的时候直接使用。尽管芹菜的质感会变软，但是风味不会变。：芹菜 （伞形科植物）
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